Itinerário técnico
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
Breitwürfig auf bearbeiteten, unkrautfreien Boden säen und leicht mit dem Rechen einarbeiten, um den Samen mit einem halben bis einem Zentimeter Erde zu bedecken. Leicht andrücken, um den Kontakt zwischen Samen und Boden zu sichern, und mit feinem Sprühregen gießen. Da die Mischung Arten mit unterschiedlicher Samengröße und Keimgeschwindigkeit vereint, erfolgt das Auflaufen gestaffelt über zwei bis drei Wochen: Geben Sie nicht auf, wenn die ersten Keimlinge spärlich erscheinen.
Sie passt sich gewöhnlichem, gut drainiertem Boden an, bei einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5. Ein zu nährstoffreicher Boden begünstigt die kräftigsten Arten der Mischung, die die übrigen ersticken und das Gleichgewicht stören: Ein mittelmäßiger Boden ergibt eine deutlich vielfältigere und langlebigere Mischung.
Die Mischung vereint Arten mit ähnlichen Ansprüchen und wächst gut zwischen 15 °C und 25 °C in voller Sonne. In Südeuropa nutzt die Herbstaussaat die Regenfälle und ergibt eine Frühlingsblüte; in Frankreich und Deutschland ist die Frühlingsaussaat die sicherere Wahl. Sie passt sich fast ganz Westeuropa an. An der portugiesischen Küste und in Südspanien nutzt man Frühling und Herbst und vermeidet den Sommerhöhepunkt. Im iberischen Landesinneren mehr in den trockenen Monaten gießen. In Frankreich und Deutschland ist die natürliche Saison Frühling und Sommer, mit Aussaat, sobald sich der Boden stabil erwärmt hat. In Italien gilt dieselbe Regel wie im übrigen Mittelmeerraum: Frühling und Herbst in Mittel- und Süditalien, Frühling und Sommer im Norden.
Sie benötigt wenig. Ein gewöhnlicher Boden mit etwas reifem Kompost genügt, und ein Übermaß an Stickstoff ist kontraproduktiv, da es viel Blattwerk und wenige Blüten ergibt. Möchten Sie die Blüte fördern, geben Sie einen kaliumreichen Dünger, sobald die ersten Knospen erscheinen.
Gießen Sie leicht und häufig bis zur vollständigen, gestaffelten Keimung, danach mäßig. Ist die Mischung etabliert, kommt sie recht eigenständig zurecht, und zu viel Wasser begünstigt nur die kräftigsten Arten.
Dicht gesät, deckt die Kultur selbst den Boden ab und hält Unkraut stark in Schach. Die Arbeit konzentriert sich auf die ersten zwei bis drei Wochen: Jäten Sie von Hand oder hacken Sie sehr flach zwischen den Pflanzen. Bearbeiten Sie den Boden nicht mehr, sobald sich das Laub schließt, um die Wurzeln nicht zu beschädigen und keine neuen Unkrautsamen an die Oberfläche zu bringen.
Eine gut etablierte Mischung zieht Nützlinge an und reguliert sich weitgehend von selbst. Achten Sie auf Schnecken bei den Keimlingen, der verwundbaren Phase, und auf Blattläuse an den zarten Trieben. Vermeiden Sie jede Behandlung während der Blüte, denn der Zweck der Mischung ist gerade, Bestäuber zu ernähren.
Die Vielfalt der Mischung ist selbst ein Schutz, und Krankheiten breiten sich selten so aus wie in einer Monokultur. Bei sehr dichten Aussaaten können Mehltau und Wurzelhalsfäule bei den Keimlingen auftreten: Halten Sie die empfohlene Dichte ein und gießen Sie nicht zu viel.
Blumen für die Vase schneiden, sobald sie sich öffnen, immer morgens. Lassen Sie einen Teil am Saisonende Samen bilden: Das sichert natürliche Selbstaussaat im Folgejahr und ernährt die Vögel im Winter. Bevorzugen Sie ein stets gepflegtes Beet, entfernen Sie verwelkte Blüten regelmäßig, um die Blüte zu verlängern. Die Referenzfarbe ist mehrfarbig, und daran erkennt man den richtigen Zeitpunkt.
