Cucamelon
Uma das plantas mais surpreendentes da horta: frutos do tamanho de uma uva com casca listada de branco e verde, idênticos a miniaturas de melancia, mas com o sabor refrescante e a textura firme de um pepino.
Sobre a variedade. O cucamelon é uma trepadeira indeterminada que alcança 200 cm. Os frutos ovalados são perfeitos para conserva — a casca fina preserva uma crocância especial. As flores amarelas são comestíveis e melíferas, atraindo insectos polinizadores.
Itinerário técnico
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
In einer Schale vier bis sechs Wochen vor der Pflanzung einen Zentimeter tief bei 22 °C bis 25 °C säen. Der Samen ist sehr klein, und die Keimung kann zwei Wochen dauern. In Einzeltöpfe pikieren und nach den letzten Frösten neben einem Netz oder Stäben auspflanzen, da sie leicht bis zwei Meter rankt.
Sie passt sich gewöhnlichem Boden an, sofern er locker und gut drainiert ist, bei einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Sie ist genügsam: Boden mit reifem Kompost genügt für den gesamten Zyklus. Sie bildet kleine Knollen, die aufbewahrt und im folgenden Jahr wieder gepflanzt werden können.
Sie mag volle Sonne und Hitze zwischen 20 °C und 30 °C, ist aber überraschend tolerant und liefert auch in mittelmäßigen Sommern gute Erträge. Sie übersteht keinen Frost. Sie benötigt immer eine vertikale Rankhilfe. An der portugiesischen Küste startet die Kultur langsamer, da die Nächte kühl sind und der morgendliche Nebel die Blattfeuchtigkeit verlängert; wählen Sie daher den sonnigsten, windgeschütztesten Standort und pflanzen Sie mit ausreichendem Abstand für die Luftzirkulation. Im Landesinneren Portugals und Spaniens ist Hitze der begrenzende Faktor, nicht Kälte: In Wochen über 35 °C stellt die Pflanze das Wachstum ein, und leichter Schatten zur Mittagszeit ist ratsam. In Frankreich ist der Freilandanbau vom Zentrum südwärts sicher, während sich im Norden und in Deutschland der Anbau im Gewächshaus, Tunnel oder an einer nach Süden ausgerichteten Mauer lohnt, wobei erst nach dem letzten Spätfrostrisiko gepflanzt wird, das dort etwa Mitte Mai liegt. Bei kurzem Sommer immer kurzzyklische Sorten bevorzugen und die Aussaat in beheizten Anzuchtschalen vorziehen. In Italien ist der Anbau einfach: In Mittel- und Süditalien pflanzt man ab April, und die einzig nötige Vorsicht ist leichter Schatten bei der Hitze im Juli und August; im Po-Tal und im Norden wartet man das Ende der Spätfröste ab und wählt den sonnigsten Standort.
Ihr Bedarf ist moderat. Ein bis zwei Kilogramm reifer Kompost pro Quadratmeter, vor der Aussaat eingearbeitet, decken nahezu den gesamten Zyklus ab. Verblasst das Laub, genügt eine Gabe ausgewogenen flüssigen organischen Düngers zur Mitte des Zyklus. Verwenden Sie keinen frischen Mist, da er die Wurzeln verbrennt und Krankheiten begünstigt.
Gießen Sie regelmäßig und mäßig. Sie verträgt Trockenheit besser als die Gurke, doch Wassermangel verringert die Fruchtzahl stark. Mulchen Sie den Boden mit Stroh, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
Die kritische Phase ist der erste Monat, bevor das Laub den Boden bedeckt. Jäten Sie in dieser Zeit von Hand, und sobald sich die Ranken auszubreiten beginnen, bearbeiten Sie den Boden nicht mehr: Von da an erstickt die Pflanze das Unkraut selbst. Eine Strohschicht unter dem Laub hält die Früchte sauber und trocken und verringert die Verluste durch Fäulnis bei Bodenkontakt stark.
Sie wird selten befallen. Achten Sie auf Blattläuse an den Trieben und auf Schnecken bei jungen Pflanzen. Kaliseife löst das Blattlausproblem, und eine Aschebarriere oder Eisenphosphat schützt die Keimlinge.
Sie ist bemerkenswert resistent gegen Mehltau und Falschen Mehltau, anders als die meisten Kürbisgewächse. Das einzig reale Risiko ist Wurzelfäule bei Staunässe. Sorgen Sie für Drainage und Luftzirkulation.
Die Früchte bei zwei bis drei Zentimetern ernten, wenn sie fest und knackig sind. Danach werden sie weich und sauer. Während der Produktion täglich ernten, da eine einzige Pflanze hunderte Früchte liefern kann und häufiges Ernten die Pflanze aktiv hält. Die Referenzfarbe ist weiß mit grünen Streifen, und daran erkennt man den richtigen Zeitpunkt.
