Um hibisco de dupla vocação: ornamental na floração outonal e valioso na cozinha pelos seus cálices vermelhos e carnudos.
Sobre a variedade. Esta variedade produz flores campanuladas em rosa claro que florescem quando os dias encurtam. São os cálices suculentos, colhidos 7–10 dias após a queda da pétala, que têm uso culinário. Planta de porte alto, atingindo 150–200 cm; recomenda-se estufa em zonas frias.
Itinerário técnico
Como cultivar hibisco?
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
pH ideal 5,5 bis 7,0Temperatura ideal 22 bis 32 °CCompasso 50 cm in der Reihe, 90 a 120 cm zwischen den Reihen
Sementeira
In einer Schale sechs bis acht Wochen vor der Pflanzung einen Zentimeter tief bei 24 °C bis 28 °C säen. Die Schale ist hart: Weichen Sie die Samen vor der Aussaat zwölf Stunden ein oder rauen Sie sie leicht mit Schleifpapier an. Keimt in sieben bis vierzehn Tagen. Nach den letzten Frösten mit viel Abstand auspflanzen, da der Strauch zwei Meter erreicht. Diese Sorte erreicht 200 Zentimeter oder mehr an Höhe, wählen Sie daher einen geschützten Standort und bringen Sie die Stütze bei der Pflanzung an: Eine Stütze nachträglich an einer bereits gewachsenen Pflanze zu installieren, beschädigt Wurzeln und Zweige.
Solo
Sie bevorzugt lockeren, fruchtbaren und gut drainierten Boden, bei einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0. Sie ist nicht sehr anspruchsvoll, dankt aber reifen Kompost im Pflanzloch. Staunässe verträgt sie nicht.
Clima
Sie benötigt starke Hitze und eine lange Saison, zwischen 22 °C und 32 °C, und ist sehr frostempfindlich. Die Blüte wird durch die kurzen Tage ausgelöst, das heißt, sie blüht erst im Spätsommer und Herbst: In Regionen, wo die Kälte früh einsetzt, bilden die Blüten nie Kelche aus. In diesem Fall im Gewächshaus oder in einem Topf kultivieren, der ins Haus geholt werden kann. An der portugiesischen Küste startet die Kultur langsamer, da die Nächte kühl sind und der morgendliche Nebel die Blattfeuchtigkeit verlängert; wählen Sie daher den sonnigsten, windgeschütztesten Standort und pflanzen Sie mit ausreichendem Abstand für die Luftzirkulation. Im Landesinneren Portugals und Spaniens ist Hitze der begrenzende Faktor, nicht Kälte: In Wochen über 35 °C stellt die Pflanze das Wachstum ein, und leichter Schatten zur Mittagszeit ist ratsam. In Frankreich ist der Freilandanbau vom Zentrum südwärts sicher, während sich im Norden und in Deutschland der Anbau im Gewächshaus, Tunnel oder an einer nach Süden ausgerichteten Mauer lohnt, wobei erst nach dem letzten Spätfrostrisiko gepflanzt wird, das dort etwa Mitte Mai liegt. Bei kurzem Sommer immer kurzzyklische Sorten bevorzugen und die Aussaat in beheizten Anzuchtschalen vorziehen. In Italien ist der Anbau einfach: In Mittel- und Süditalien pflanzt man ab April, und die einzig nötige Vorsicht ist leichter Schatten bei der Hitze im Juli und August; im Po-Tal und im Norden wartet man das Ende der Spätfröste ab und wählt den sonnigsten Standort. Dies ist eine langzyklische Sorte. Im Landesinneren Portugals und Spaniens sowie in Südfrankreich vollendet sie den Zyklus problemlos, doch an der kühlen Atlantikküste, in Nordfrankreich und Deutschland reift sie nur aus, wenn sie früh in beheizter Umgebung ausgesät und im Gewächshaus, Tunnel oder an einer nach Süden ausgerichteten Mauer kultiviert wird.
Fertilização
Ihr Bedarf ist moderat. Ein bis zwei Kilogramm reifer Kompost pro Quadratmeter, vor der Aussaat eingearbeitet, decken nahezu den gesamten Zyklus ab. Verblasst das Laub, genügt eine Gabe ausgewogenen flüssigen organischen Düngers zur Mitte des Zyklus. Verwenden Sie keinen frischen Mist, da er die Wurzeln verbrennt und Krankheiten begünstigt.
Rega
Gießen Sie während des Wachstums regelmäßig, ohne zu durchnässen. Ist sie etabliert, verträgt sie Trockenperioden gut. Verringern Sie die Bewässerung während der Kelchbildung, um den Geschmack zu konzentrieren.
Controlo de Infestantes
Jäten Sie in den ersten Wochen von Hand, solange die Pflanze noch klein ist und jeden Wettstreit um Licht und Wasser verliert. Ist sie etabliert, bedecken Sie den Boden mit einer fünf bis sieben Zentimeter dicken Schicht Stroh, trockenem Gras oder Laub: Das hält Unkraut zurück, bewahrt die Feuchtigkeit und verhindert, dass Regen Erde auf die unteren Blätter spritzt, wo die meisten Krankheiten ihren Anfang nehmen. Hacken Sie stets nur oberflächlich, um die knapp unter der Erdoberfläche verlaufenden Wurzeln nicht zu verletzen.
Controlo de Pragas
Blattläuse, weiße Fliege und Spinnmilbe befallen das Laub, besonders im Gewächshaus: Behandeln Sie mit Kaliseife und Neemöl. Raupen fressen die Blätter und werden mit Bacillus thuringiensis bekämpft. Wurzelgallenälchen befallen die Wurzel in sandigen, warmen Böden.
Doenças
Wurzel- und Wurzelhalsfäule bei Staunässe ist das schwerwiegendste Problem. Blattflecken und Mehltau treten in feuchter, geschlossener Umgebung auf. Sorgen Sie für Drainage, großzügigen Abstand und gute Luftzirkulation.
Colheita
Geerntet wird der fleischige Kelch, der nach dem Abfallen der Blüte zurückbleibt, zehn bis zwanzig Tage nach der Blüte, wenn er noch zart ist und beim Drücken knackt. Spät geerntet wird er holzig. Den Kelch abdrehen, um ihn zu lösen, und die Samenkapsel im Inneren mit einem Röhrchen oder den Fingern entfernen. In der Sonne oder im Schatten trocknen und in einem luftdichten Glas aufbewahren. Rechnen Sie mit etwa 100 bis 120 Tage von dem Umpflanzen bis zur ersten Ernte dieser Sorte. Die Referenzfarbe ist hellrosa, und daran erkennt man den richtigen Zeitpunkt.
