Cómo cultivar tomate ecológico

Aprende a cultivar tomates ecológicos en casa: exposición solar, siembra, riego, tutorado y cuidados contra plagas.

No hay duda de que los alimentos ecológicos son mucho más saludables y que su producción es más respetuosa con el medio ambiente. De hecho, cada vez más personas se están sumando a este mundo a través de una actividad muy satisfactoria: cultivar sus propios alimentos. Independientemente de si es en un jardín, en casa con macetas o en un huerto urbano.

En este caso, el tomate es uno de los alimentos que más consumimos en nuestra rutina diaria y, por ello, es uno de los grandes desafíos de todos los principiantes en el arte del cultivo. ¿Quieres aprender a cultivar tomate ecológico? En este post, revelamos las mejores técnicas sobre cómo hacerlo.

Consejos

Cultívalo en un lugar con buena exposición solar: el tomate es una hortaliza de verano y necesita calor para madurar. Limpia el terreno donde vas a plantar y haz una cobertura del suelo (mulching), para proteger el suelo del sol, así como para mantener la humedad estable.
La siembra se realiza a finales del invierno y principios de la primavera: las semillas deben estar separadas entre sí y deben cubrirse con poca tierra. Posteriormente, riega cuando la superficie esté seca.
Fija bien la planta a su tutor: de lo contrario, el tallo puede partirse con vientos fuertes o lluvia intensa. El tomate requiere mucha agua y debe regarse abundantemente.
Es necesario eliminar los nuevos tallos (chupones) que crecen entre las hojas y el tallo principal: así se garantiza una buena cosecha, ¡pero cuidado! Los tomates son propensos a enfermedades y plagas, por eso, cuidado con el moho, la mosca blanca y los pulgones.

Algunas curiosidades

Los primeros tomates europeos eran amarillos y no rojos
Durante mucho tiempo fue considerado un fruto tóxico
Al principio se usaba como fruto decorativo
Es considerado un vegetal por razones fiscales
Existen más de 10.000 variedades
Su nombre viene del azteca y significa "fruto gordo de agua"
Es un 94% agua
Posee un poderoso antioxidante llamado licopeno, que protege nuestras células de los procesos oxidativos e inflamatorios, responsables de los tumores

En resumen, el tomate crece en casi todos los tipos de clima y suelo, tolerando temperaturas muy bajas y deben cultivarse al aire libre.

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