Solo

Prefere solos férteis, leves e bem drenados, apesar de se adaptar a vários tipos de solo logo que bem drenados. O pH ideal situa-se entre 5.0 e 7.5.

Clima

Locais com boa exposição solar, crescendo melhor em climas quentes apesar de tolerar baixas temperaturas.

Fertilização

A adição de composto em fundo é benéfica para o desenvolvimento da cultura.

Sementeira

Feita em tabuleiro com posterior transplante para o local definitivo quando as plântulas puderem ser manuseadas e quando o risco de geadas seja muito baixo.

Rega

Nos primeiros meses da cultura o solo deve ser mantido sempre húmido, sem excesso de água. Após o seu estabelecimento, a cultura tolera curtos períodos de seca. O sistema gota-a-gota é uma opção interessante para a cultura.

Controlo de infestantes

O mulching com materiais orgânicos permite reduzir a competição por água, nutrientes e luz para além de ajudar a conservar a humidade no solo.

Controlo de pragas

Não apresenta pragas de destaque, sendo mesmo uma planta repelente de algumas pragas.

Controlo de doenças

Não apresenta pragas de destaque, em que o uso de rotações culturais adequadas, evitando excessos de vigor e usando compassos largos será suficiente para evitar o surgimento de problemas.

Colheita

As folhas e caules mais jovens podem ser colhidos quando necessário, devendo esta operação ser realizada pela manhã para optimização do sabor.

Pós-colheita

Para secar, o material vegetal deve ser colocado num local bem ventilado e escuro.