O nosso campo de ensaios é uma parte fundamental da nossa quinta. São nesses campos que testamos novas variedades com várias finalidades, entre as quais verificar como se comportam e adaptam ao nosso clima. É também aqui que ensaiamos todos os anos vários lotes da nossa produção, de modo a verificar as taxas de germinação, a qualidade e a homogeneidade das nossas variedades.

Todos os anos fazemos estes ensaios para mais de mil lotes diferentes, controlando e mantendo, desde modo, a mais alta qualidade das nossas sementes.

Produzimos sementes 100% biológicas e somos também certificados Demeter para a agricultura biodinâmica. Esta certificação Demeter é ainda mais restrita e específica que a certificação biológica, comprovando que tentamos ao máximo ter práticas agrícolas que promovam um ciclo fechado na nossa quinta.

A escolha de variedades, rotação de culturas, controlo de pragas e a adubação verde é fundamental para o sucesso das nossas sementes. A base da alimentação saudável está na semente e, por isso, oferecemos sementes biológicas para que todos os que cultivem a terra em modo biológico possam aceder a uma enorme variedade de sementes.
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A produção de sementes biodinâmicas têm como objetivo preservar e aperfeiçoar o equilíbrio ecológico. Há constante interação com a natureza e procura-se criar um sistema agrícola auto sustentável. Elementos-chave incluem biodiversidade, rotação de culturas, compostagem, fortalecimento preventivo das plantas contra pragas e doenças, e o uso de preparados biodinâmicos. O resultado é a harmonia entre solo, plantas, animais e pessoas saudáveis.

As quintas biodinâmicas são controladas e certificadas de forma independente, seguindo diretrizes bastante rigorosas. Todas as nossas sementes certificadas estão com o logótipo Demeter.

Após a colheita, é essencial respeitar o processo de cada cultura, algumas necessitam de tempo para maturação das sementes, para outras é imperativo o seu processamento imediato correndo o risco de inviabilidade da semente.

O tempo que decorre entre a entrada da semente no processo de limpeza e a entrada no armazém de granel que vai anteceder o embalamento, depende da quantidade de cada lote, da cultura e/ou variedade e principalmente do seu grau de “sujidade”, pois este irá ter impacto na pureza varietal do lote.

A obtenção de sementes de qualidade requer cuidados durante todo o ciclo de produção, desde o campo passando pelo armazenamento, até à sua distribuição. Para garantir que as sementes estão secas e limpas após a colheita, estas são submetidas à extração, separação, secagem, limpeza, embalamento e armazenamento.

O processo de limpeza de sementes ocorre sempre por duas vias. A via húmida, com recurso a uma máquina de extração, onde os frutos são na maioria triturados, as sementes extraídas têm de passar por uma etapa de secagem. E a via seca, por onde passam todas as sementes, mesmo as extraídas dos frutos, na qual são utilizados vários equipamentos, cada um com a sua especificidade. Neste processo, a limpeza dos equipamentos é de grande importância, dada a diversidade de culturas processadas. Caso não seja feita com rigor, pode levar a contaminação de sementes de diferentes variedades.

Antes das sementes serem embaladas e enviadas para os clientes, a sua qualidade é testada através dos mais altos padrões. A Sementes Vivas garante uma taxa de germinação acima dos requisitos legais. As sementes não têm qualquer tratamento adicional e temos orgulho em realizar esse trabalho rigoroso pós-colheita com o conhecimento adequado e com um alto padrão de cuidado e atenção, para assegurar sementes de alta qualidade, melhorando constantemente o nosso processo em colaboração com especialistas da área.

Depois de limpas e avaliada a sua faculdade germinativa, as sementes chegam até à nossa equipa de logística para que possam ser pesadas e embaladas nas respetivas saquetas de forma manual ou com a ajuda de uma máquina de embalamento. Esta máquina permite o embalamento por número de semente, peso ou por microdoseador, desta forma é assegurado que a quantidade embalada é rigorosa.

Depois do embalamento concluído, o armazenamento é feito em câmaras de humidade, luminosidade e temperatura controladas ou em sala de picking onde as saquetas são separadas por variedade e lote, com iguais fatores controlados. É também aqui que são recebidas, preparadas e enviadas as encomendas. Esta preparação é feita com todo o cuidado para que as sementes que chegam ao consumidor final estejam em perfeitas condições.

Todos estes processos têm como objetivo garantir o sucesso das sementeiras!