Solo

A cultura desenvolve-se melhor em solos bem drenados, férteis e com um pH entre 6.0 e 6.5. Não deve existir crosta superficial.

Clima

Prefere climas amenos, em que as temperaturas elevadas levam ao espigamento precoce.

Fertilização

É uma cultura algo exigente em que se deve incorporar algum composto antes da sua instalação.

Rega

Necessita de regas frequentes, mantendo o solo sempre húmido mas sem encharcamento, apresentando-se assim a rega gota-a-gota uma boa opção.

Controlo de infestantes

Previamente à instalação da cultura, as falsas sementeiras e solarização do solo podem ser usadas. Após a cultura emergir ou for transplantada, a monda mecânica e o mulching com materiais orgânicos são boas opções, evitando a competição entre as infestantes e a cultura.

Controlo de pragas

Os afídeos e as lagartas roscas são duas importantes pragas da cultura. Para o controlo dos afídeos devem ser realizar-se fertilizações moderadas sem excesso de azoto, limitação natural com sebes em bordadura para favorecer os auxiliares, luta biológica com himenópteros parasitóides e predadores , se necessário, pela aplicação de sabão de potássio ou azadiractina. Para o controlo das lagartas roscas deve evitar-se usar estrume fresco, usar isco com farelo + melaço + Bacillus thuringiensis sobre o terreno junto à cultura, Bacillus thuringiensis em pulverização, luta biológica com nemátodes Steinernema carpocapsae  e, se necessário, pela  aplicação de azadiractina.

Controlo de doenças

O míldio é uma doença da cultura, devendo para o seu controlo realizar-se rotações culturais adequadas, evitar excesso de água sobre as folhas e solo (rega gota-a-gota indicada), compassos largos e, se necessário, pela aplicação de produtos cúpricos.