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IMPLEMENTAR UMA ROTAÇÃO DE CULTURAS NA SUA HORTA
Cultivar vegetais biológicos é fácil, mas há alguns aspetos a ter em conta de forma a manter a sua horta produtiva e saudável ao longo dos anos. Uma maneira fácil de manter essas características é a rotação de culturas.
A rotação de culturas consiste no cultivo alternado e regular de plantas na mesma área ao longo do tempo. É uma prática agrícola antiga e fundamental no modo de produção biológico.
A sua importância deve-se ao facto de melhorar as características físicas, químicas e biológicas do solo impedindo a “fadiga” do terreno e o esgotamento contínuo dos mesmos nutrientes.
Vantajas de las rotaciones de cultivo
• aumenta el rendimiento de los cultivos;
• ayuda a controlar las plantas infestantes;
• reduce el riesgo de plagas y enfermedades;
• repone la materia orgánica;
• protege el suelo de los agentes climáticos.
Ahora que conocemos los beneficios de las rotaciones de cultivo, veremos como implementarlas en la huerta
Criterios para la planificación de las rotaciones – Ejemplos de rotaciones
La decisión de las especies y cultivares a incluir en las rotaciones, tiene que considerar a los cultivos que ya fueron cultivados y a los que desea sembrar/plantar en su huerto, así como el ciclo de cultivo de cada uno de ellos y el ciclo de las plagas y enfermedades a las que son susceptibles.
Aspectos generales a considerar en esta planificación:
• No instalar año tras año cultivos de la misma familia
• Mantener un intervalo mínimo de 5 años para las plantas sensibles a la misma enfermedad presente en el suelo (ej. El fusarium puede ser plaga de diferentes cultivos y familias: solanáceas/curcubitáceas)
• La introducción de una especie leguminosa o abono verde como fuente de nitrógeno edáfico
• Crear una sucesión de plantas cuyo sistema radicular sea diferente
• Crear una sucesión de plantas que desarrollen partes comestibles diferentes:
• cultivos de hojas – son exigentes en nitrógeno,
• cultivos de leguminosas – son exigentes en fósforo,
• cultivos de raíces – son exigentes en potasio
Familia: Cultivo | Precedente favorable | Precedente a evitar |
Compuestas: Lechuga; alcachofa | Ajo, puerro; patata; cebolla | Lechuga; remolacha; col; nabo; rábano |
Crucíferas: Col; nabo; rábano | Ajo; puerro; cebolla; espinaca | Calabaza; apio; zanahoria; col; judía; melón; nabo; pepino; tomate |
Cucurbitáceas: Melón | Ajo; puerro; cebolla | Calabaza; sandía; melón; pepino |
Leguminosas: Guisante; haba; judía | Ajo; puerro; cebolla | Guisante; hava; judía |
Liliáceas: Ajo; puerro; cebolla | Crucíferas, cucurbitáceas; leguminosas; solanáceas | Ajo; puerro; cebolla; remolacha |
Solanáceas: Patata; berenjena; pimiento; tomate | Ajo; puerro; cebolla | Calabaza; Patata; berenjena; melón; pepino; pimiento; tomate |
Umbelíferas: Apio; zanahoria
| Ajo; puerro; cebolla | Apio; remolacha; zanahoria |
ROTAÇÕES CULTURAIS NA SEMENTES VIVAS
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Na nossa quinta realizamos rotações culturais, fazendo estas parte de um planeamento sazonal das sementeiras e plantações em cada parcela cultivada. Devido aos inúmeros benefícios, a rotação de culturas é aplicada tanto nos nossos túneis de isolamento/estufa, como nas parcelas ao ar livre.
Esta prática permite que o solo seja explorado a diferentes profundidades, culturas com diferentes exigências em termos de nutrientes e com inimigos (pragas e doenças) diferentes.
