Cómo cultivar rábanos
Los rábanos son los vegetales de raíz más fáciles y rápidos de cultivar. Se pueden plantar casi todo el año, excepto durante los calurosos meses de verano, y están listos para ser cosechados en un mes. Las altas temperaturas harán que los rábanos florezcan y no sean comestibles.
¿Cómo sembrar rábanos?
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Después de brotar
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Una semana después de la germinación, puedes comenzar a realizar el “clareo”, para darles a todas las plantas suficiente espacio y así obtener las raíces más grandes posibles.
Mantén los rábanos bien regados, no crecerán correctamente en suelos secos, ni muy húmedos.
Un correcto acolchado, puede ayudar a mantener la humedad alrededor de los rábanos, esto significa poner, por ejemplo, paja alrededor de los rábanos, en el suelo.
Mantén la maleza a raya, los rábanos no crecerán bien si no lo haces.
La cosecha
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Cosecha cuando los rábanos midan alrededor de 1-2 cm de diámetro, coge uno o dos antes de cosechar el resto.
Cuando los rábanos crecen demasiado, se vuelven vacíos por dentro y muy fibrosos / secos, por lo que es importante cosechar en el tiempo justo.
Las hojas de los rábanos son comestibles, se pueden usar para ensaladas, sopas o para hacer un gran pesto, ¡No los tires!
Almacenamiento
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Los rábanos se conservan mejor si los lavas, quitas hojas y raíces; y guardas los bulbos en un recipiente de vidrio en el refrigerador junto con un papel de cocina humedecido.
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