Itinerário técnico da cultura da Centáurea Azul (Centaurea cyanus)

Como cultivar centáurea azul biológica?

Solo

É uma cultura rústica que se adapta mesmo a solos pobres, preferindo aqueles com texturas leves e bem drenados. O pH ideal situa-se entre 6.6 e 7.8.

Clima

A cultura prefere locais com boa exposição solar, amenos, apresentando as plântulas alguma tolerância a baixas temperaturas.

Fertilização

A incorporação de composto em fertilização de fundo poderá ajudar a um crescimento/desenvolvimento mais rápido da cultura

Sementeira

Feita no local definitivo em linhas com posterior desbaste a fim de obter a densidade desejada de plantas/ha.

Rega

A cultura apresenta alguma tolerância à seca, mas as regas adequadas levam a um melhor desempenho da cultura, sendo o sistema gota-a-gota indicado.

Controlo de infestantes

O mulching com materiais orgânicos pode ser uma boa opção para a cultura, diminuindo a competição com as infestantes.

Controlo de pragas

Os afídeos, caracóis e lesmas podem infestar a cultura. Para o controlo dos afídeos deve realizar-se limitação natural com sebes em bordadura que tenham afídeos de outras espécies para favorecer os auxiliares, luta biológica com himenópteros parasitóides e predadores e, se necessário, a aplicação de sabão de potássio ou azadiractina. O controlo dos caracóis e lesmas pode ser feito através do favorecimento dos auxiliares (coleópteros estafilinídeos) e, se necessário, o uso de ortofosfato de ferro.

Controlo de doenças

O oídio pode ser uma doença que infecta a cultura devendo para o seu controlo serem usados compassos largos e o uso de enxofre em pó polvilhável ou enxofre em pó + lithothamne (1:1) em polvilhação (menos fitotóxico que enxofre estreme).