Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
pH ideal 6,0 bis 7,0Temperatura ideal 20 bis 27 °CCompasso 15 cm in der Reihe, 30 a 40 cm zwischen den Reihen
Sementeira
In einer Schale einen halben Zentimeter tief bei einem Substrat zwischen 20 °C und 25 °C säen. Keimt in fünf bis zehn Tagen, unter 15 °C jedoch überhaupt nicht, weshalb so viele frühe Aussaaten scheitern. Mit vier bis sechs echten Blättern umpflanzen, und erst wenn die Nächte stabil über 12 °C liegen. Direktsaat im Hochsommer ist ebenfalls möglich. Mit einer Höhe von etwa 40 Zentimetern wächst diese Sorte gut im Topf. Verwenden Sie ein Gefäß mit mindestens fünfundzwanzig Zentimetern Tiefe und Drainagelöchern, und rechnen Sie mit häufigerem Gießen, da ein Topf viel schneller austrocknet als der Boden.
Solo
Sie bevorzugt lockeren, fruchtbaren, frischen und gut drainierten Boden, bei einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Anders als mediterrane Kräuter schätzt sie etwas organische Substanz und Feuchtigkeit, jedoch nie Staunässe, die den Wurzelhals sofort faulen lässt.
Clima
Sie ist eine Wärmepflanze, zwischen 20 °C und 27 °C, und leidet sichtbar unter 12 °C: Das Blatt wird dunkel und runzlig, und die Pflanze stellt das Wachstum ein. Sie übersteht keinen Frost. Volle Sonne, jedoch mit Halbschatten zur Mittagszeit im iberischen Landesinneren, wo direkte Sonne das Blatt verbrennt. An der portugiesischen Küste startet die Kultur langsamer, da die Nächte kühl sind und der morgendliche Nebel die Blattfeuchtigkeit verlängert; wählen Sie daher den sonnigsten, windgeschütztesten Standort und pflanzen Sie mit ausreichendem Abstand für die Luftzirkulation. Im Landesinneren Portugals und Spaniens ist Hitze der begrenzende Faktor, nicht Kälte: In Wochen über 35 °C stellt die Pflanze das Wachstum ein, und leichter Schatten zur Mittagszeit ist ratsam. In Frankreich ist der Freilandanbau vom Zentrum südwärts sicher, während sich im Norden und in Deutschland der Anbau im Gewächshaus, Tunnel oder an einer nach Süden ausgerichteten Mauer lohnt, wobei erst nach dem letzten Spätfrostrisiko gepflanzt wird, das dort etwa Mitte Mai liegt. Bei kurzem Sommer immer kurzzyklische Sorten bevorzugen und die Aussaat in beheizten Anzuchtschalen vorziehen. In Italien ist der Anbau einfach: In Mittel- und Süditalien pflanzt man ab April, und die einzig nötige Vorsicht ist leichter Schatten bei der Hitze im Juli und August; im Po-Tal und im Norden wartet man das Ende der Spätfröste ab und wählt den sonnigsten Standort. Dies ist eine frühe Sorte, die sich besonders für Regionen mit kurzem Sommer wie Nordfrankreich und Deutschland eignet, sowie für eine zweite Kultur am Saisonende im Süden.
Fertilização
Ihr Bedarf ist moderat. Ein bis zwei Kilogramm reifer Kompost pro Quadratmeter, vor der Aussaat eingearbeitet, decken nahezu den gesamten Zyklus ab. Verblasst das Laub, genügt eine Gabe ausgewogenen flüssigen organischen Düngers zur Mitte des Zyklus. Verwenden Sie keinen frischen Mist, da er die Wurzeln verbrennt und Krankheiten begünstigt.
Rega
Gießen Sie regelmäßig direkt am Stamm und immer morgens, damit der Boden frisch, aber nicht durchnässt bleibt. Das Laub am Nachmittag zu befeuchten ist der direkte Weg zum falschen Mehltau, dem heute größten Problem dieser Kultur in ganz Europa.
Controlo de Infestantes
Hacken Sie häufig und immer nur oberflächlich, da die Wurzeln kurz und flach sind und leicht abbrechen. Am besten bereiten Sie das Beet zwei bis drei Wochen im Voraus vor, lassen die erste Unkrautwelle keimen, entfernen sie und säen erst danach: So gewinnen Sie einen entscheidenden Vorsprung. Eine dünne Schicht gesiebten Komposts zwischen den Reihen verringert die spätere Arbeit erheblich.
Controlo de Pragas
Es gibt wenige Schädlinge, da das Aroma der Pflanze viele Insekten fernhält. Blattläuse sind das häufigste Problem und konzentrieren sich auf die zarten Triebe, besonders bei übermäßig gedüngten Pflanzen: Schneiden Sie befallene Triebspitzen ab und behandeln Sie mit Kaliseife. Die Spinnmilbe tritt bei trockener Hitze und im Topf auf und wird durch morgendliches Benetzen des Laubs eingedämmt. Schnecken vernichten die Keimlinge: Schützen Sie sie in den ersten Wochen mit einer Aschebarriere. Thripse und Zikaden treten vereinzelt auf und erfordern selten ein Eingreifen.
Doenças
Der Basilikum-Falsche-Mehltau lässt das Blatt zwischen den Adern vergilben und bedeckt die Unterseite mit einem graubraunen Filz, der sich bei warmfeuchtem Wetter rasch ausbreitet. Er ist unheilbar: Vorbeugen lässt sich mit großzügigem Pflanzabstand, morgendlichem Gießen am Stamm und guter Luftzirkulation. Die Fusariose lässt die Pflanze plötzlich welken und erfordert Fruchtwechsel. Entfernen und vernichten Sie befallene Pflanzen.
Colheita
Immer die Triebspitze oberhalb eines Blattpaares abschneiden, nie blattweise: So verzweigt sich die Pflanze und verdoppelt den Ertrag. Blütenstände sofort entfernen, sobald sie erscheinen, denn ab der Blüte verliert das Blatt an Aroma und die Pflanze altert. Eine gut beerntete Pflanze produziert von Juni bis Oktober. Rechnen Sie mit etwa 40 bis 50 Tage von dem Umpflanzen bis zur ersten Ernte dieser Sorte. Die Referenzfarbe ist grün, mit violetten Stielen und Blüten, und daran erkennt man den richtigen Zeitpunkt.
