Salsa Moss Curled 2
Uma salsa encaracolada de folhas verdes e estaladiças, perfeita para guarnição e colheita fresca.
Sobre a variedade. Folha muito frisada e compacta, fácil de cultivar em vaso ou canteiro; planta bianual que rebrota continuamente, permitindo colheitas regulares durante meses.
Itinerário técnico
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
Direkt ein bis eineinhalb Zentimeter tief säen und sich auf Geduld einstellen: Die Keimung dauert zwei bis vier Wochen und ist die langsamste im üblichen Gemüsegarten. Den Samen vierundzwanzig Stunden vor der Aussaat in lauwarmem Wasser einzuweichen, halbiert die Wartezeit. Halten Sie die Bodenoberfläche während dieser gesamten Zeit stets feucht, sonst misslingt die Aussaat. Auf fünfzehn bis zwanzig Zentimeter vereinzeln.
Sie bevorzugt tiefgründigen, frischen, fruchtbaren und gut drainierten Boden, bei einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Sie bildet eine Pfahlwurzel und verträgt keine Umpflanzung, daher immer Direktsaat oder einen tiefen Topf bevorzugen.
Sie wächst gut zwischen 15 °C und 22 °C, verträgt Halbschatten und leichten Frost und bleibt bei mildem Klima den Winter über grün. Sie ist zweijährig: Im zweiten Jahr blüht sie, und das Blatt verliert an Qualität, was viele überrascht. Säen Sie jedes Jahr neu. Sie passt sich fast ganz Westeuropa an. An der portugiesischen Küste und in Südspanien nutzt man Frühling und Herbst und vermeidet den Sommerhöhepunkt. Im iberischen Landesinneren mehr in den trockenen Monaten gießen. In Frankreich und Deutschland ist die natürliche Saison Frühling und Sommer, mit Aussaat, sobald sich der Boden stabil erwärmt hat. In Italien gilt dieselbe Regel wie im übrigen Mittelmeerraum: Frühling und Herbst in Mittel- und Süditalien, Frühling und Sommer im Norden.
Ihr Bedarf ist moderat. Ein bis zwei Kilogramm reifer Kompost pro Quadratmeter, vor der Aussaat eingearbeitet, decken nahezu den gesamten Zyklus ab. Verblasst das Laub, genügt eine Gabe ausgewogenen flüssigen organischen Düngers zur Mitte des Zyklus. Verwenden Sie keinen frischen Mist, da er die Wurzeln verbrennt und Krankheiten begünstigt.
Gießen Sie regelmäßig, um den Boden frisch zu halten. Wassermangel verhärtet das Blatt und beschleunigt die Blüte. Halbschatten im iberischen Sommer verringert den Wasserbedarf deutlich und hält das Blatt zart.
Die Kultur keimt langsam und wird in den ersten Wochen völlig vom Unkraut überwuchert, was die häufigste Ursache für Misserfolg ist. Bereiten Sie das Beet im Voraus vor, entfernen Sie die erste Unkrautwelle vor der Aussaat und markieren Sie die Reihe mit Radieschen, die in wenigen Tagen keimen und zeigen, wo gehackt werden muss. Hacken Sie flach zwischen den Reihen und häufeln Sie niemals Erde über den Wurzelhals.
Die Möhrenfliege befällt auch die Petersilie mit Gängen in der Wurzel und rötlichem Laub: Decken Sie mit feinem Netz ab. Blattläuse und Minierfliege befallen das Blatt. Schwalbenschwanzraupen fressen das Laub, jedoch in geringer Zahl, sodass ein Eingreifen nicht gerechtfertigt ist.
Die Septoria-Blattfleckenkrankheit bildet braune Flecken mit schwarzen Punkten auf den Blättern, der Mehltau einen weißen Belag, beide bei Feuchtigkeit und mangelnder Belüftung. Pflanzen Sie mit ausreichendem Abstand, gießen Sie am Stamm und entfernen Sie befallene Blätter. Halten Sie eine dreijährige Fruchtfolgepause zu Möhre, Sellerie und Fenchel ein.
Die äußeren Stiele nah an der Basis abschneiden, nie nur die Blattspitzen: Ein Schnitt weiter oben hinterlässt Stummel, die faulen, und die Pflanze stellt das Wachstum ein. Immer das Herz und ein Drittel der Pflanze stehen lassen. So geerntet, produziert eine Pflanze viele Monate lang. Rechnen Sie mit etwa 40 bis 50 Tage von dem Umpflanzen bis zur ersten Ernte dieser Sorte. Die Referenzfarbe ist grün, und daran erkennt man den richtigen Zeitpunkt.
