Un girasol de raro terciopelo oscuro, con pétalos rojo-parduzcos que se van tornando amarillos a lo largo de la floración.
Sobre la variedad. Produce varias cabezas de flor por planta y alcanza unos imponentes 165 cm; necesita suelo rico en nutrientes y riego regular. Excelente para polinizadores y aves.
80–90 días desde la siembra60–70 días desde el trasplante
Germinación
5–10 días
Profundidad de siembra
2–3 cm
Marco de plantación
30–45 × 40 cmen la línea × entre líneas
Altura de la planta
165 cm
Temperatura ideal
18–28 °C
pH del suelo
6,0–7,5
Heladas
Sensible
Calendario de siembra
EneEFebFMarMAbrAMayMJunJJulJAgoASepSOctONovNDicD
Siembra directa
Floración
EneEFebFMarMAbrAMayMJunJJulJAgoASepSOctONovNDicD
Semillero
Siembra directa
Trasplante
Floración
Ventanas orientativas; ajústalas a tu clima local.
Flor comestible
Melífera
Siembra directa
Itinerario técnico
¿Cómo cultivar girasol velvet queen?
Una guía de cultivo paso a paso, de la siembra a la cosecha.
Siembra
Siembra directamente a dos o tres centímetros, con el suelo por encima de 12 °C, y aclara a treinta o cuarenta y cinco centímetros. Germina en siete a diez días. No le gusta el trasplante, por su raíz pivotante. Protege la siembra de pájaros y roedores con una red, porque la semilla es un objetivo apetecible y desaparece en pocas horas. Esta variedad alcanza 165 centímetros o más de altura, así que elige un lugar abrigado y coloca el tutor en el momento de la plantación: instalar un soporte en una planta ya crecida rompe raíces y ramas.
Suelo
Se adapta a casi todos los suelos, siempre que sean profundos y bien drenados, con pH entre 6,0 y 7,5. La raíz baja mucho y por eso resiste bien la sequía. No necesita suelo rico, pero las variedades gigantes agradecen compost en el hoyo.
Clima
Quiere pleno sol y calor, entre 18 °C y 28 °C. Es resistente a la sequía y al calor fuerte, lo que lo hace un cultivo fácil en el interior ibérico. El problema principal es el viento: las plantas altas se tumban con facilidad, así que planta en lugar abrigado o entutora las variedades gigantes. En el interior de Portugal y España el factor limitante es el calor y no el frío: en las semanas por encima de 35 °C la planta se para y conviene dar sombreo ligero al mediodía. Donde el verano es corto, elige siempre las variedades de ciclo más corto y siembra directamente en cuanto el suelo se caliente. En Italia es un cultivo fácil: en el centro y el sur se planta desde abril y el único cuidado real es un sombreo ligero en el calor de julio y agosto; en el valle del Po y en el norte espera a que pasen las heladas tardías y elige el punto más soleado. Siembra solo cuando las noches pasen de 10 °C: una siembra en suelo frío se pudre o nace rala, y no se gana nada adelantando.
Abonado
Sus necesidades son moderadas. Uno o dos kilos de compost maduro por metro cuadrado incorporados antes de la siembra cubren casi todo el ciclo. Si la hoja palidece, basta un riego con abono orgánico líquido equilibrado a mitad de ciclo. No uses estiércol fresco, que quema las raíces y favorece enfermedades.
Riego
Riega con regularidad las primeras semanas y después de forma espaciada pero profunda, para que la raíz baje. Refuerza en la floración, que es la fase de mayor necesidad. Una vez establecido, es notablemente resistente a la sequía.
Control de malas hierbas
Escarda a mano las primeras semanas, cuando la planta es pequeña y pierde cualquier competencia por luz y agua. Una vez establecida, acolcha con cinco a siete centímetros de paja, hierba seca u hojas: frena las adventicias, mantiene la humedad y evita que la lluvia salpique tierra sobre las hojas bajas, que es como empieza la mayoría de las enfermedades. Escarda siempre superficialmente para no cortar las raíces que corren a flor de tierra.
Control de plagas
Los pájaros son el problema principal, en la siembra y luego en el capítulo maduro: cubre la semilla al sembrar y embolsa los capítulos con malla cuando los granos empiecen a llenar. Los pulgones y trips atacan las hojas jóvenes. Las babosas comen las plántulas. Contra ellas, siembra algo más denso y aclara después, o protege con barrera de ceniza hasta que la planta tenga cuatro hojas. La oruga del capítulo perfora el centro en años cálidos.
Enfermedades
El mildiu y el oídio afectan a las hojas en condiciones húmedas. La esclerotinia pudre el tallo y el capítulo y es la enfermedad más grave, favorecida por suelo húmedo y rotaciones cortas. La roya produce pústulas anaranjadas. Riega al pie de la planta y nunca sobre el follaje, y separa bien las plantas para que circule el aire: casi todas estas enfermedades empiezan con hoja mojada. Haz rotación de cuatro años y no repitas girasol en el mismo bancal.
Cosecha
Para flor de corte, corta cuando el capítulo esté abriendo y los pétalos aún frescos, por la mañana. Para semilla, espera a que la parte trasera del capítulo pase de verde a marrón amarillento y las brácteas sequen; corta el capítulo, cuélgalo en lugar seco y aireado y desgrana cuando esté completamente seco. Dejarlo secar demasiado tiempo en la planta significa perderlo todo a manos de los pájaros. Cuenta unos 80 a 90 días desde la siembra hasta la primera cosecha de esta variedad. El color de referencia es rojo amarronado, y es por él que se evalúa el punto.
