Una sandía clásica que raramente decepciona — con corteza verde a rayas y pulpa rojo-rosada de sabor intenso.
Sobre la variedad. La Crimson Sweet es una variedad de referencia: frutos elípticos y generosos de 5–10 kg, muy productiva y de excelente presentación en el mercado. Sus flores son melíferas, beneficiando a los polinizadores del jardín.
Ventanas orientativas; ajústalas a tu clima local.
Flor comestible
Melífera
Siembra directa
Itinerario técnico
¿Cómo cultivar sandía crimson sweet?
Una guía de cultivo paso a paso, de la siembra a la cosecha.
Siembra
Siembra en maceta individual tres o cuatro semanas antes de plantar, a dos o tres centímetros, con el sustrato entre 25 °C y 30 °C. Después del pimiento es la semilla que más calor exige para germinar: por debajo de 20 °C simplemente no nace. Trasplanta con el cepellón intacto, porque la raíz no perdona. Planta solo cuando el suelo esté de forma estable por encima de 18 °C. Las primeras flores son todas masculinas y no dan fruto; si más tarde los frutos se secan aún pequeños, falta polinización: poliniza a mano temprano con un pincel. Esta variedad produce guías largas: el marco indicado es para plantas conducidas en soporte o con las guías contenidas; dejada correr por el suelo, ocupa dos o tres metros.
Suelo
Quiere suelo arenoso o franco, profundo, muy bien drenado y que caliente rápido, con pH entre 6,0 y 6,8. Enriquece el hoyo de plantación con compost maduro. En suelo pesado y frío el cultivo rara vez compensa; en ese caso usa bancal elevado con acolchado oscuro.
Clima
Necesita calor fuerte y prolongado, entre 22 °C y 32 °C, pleno sol y una estación de tres a cuatro meses sin frío. Es el cultivo de elección del interior de Portugal y España y del sur de Francia. En la costa atlántica fresca y en Alemania solo compensa en invernadero o túnel, y aun así con variedades pequeñas y precoces. En el interior de Portugal y España el factor limitante es el calor y no el frío: en las semanas por encima de 35 °C la planta se para y conviene dar sombreo ligero al mediodía. En Francia el cultivo al aire libre es seguro del centro hacia el sur, mientras que en el norte y en Alemania compensa el invernadero, el túnel o un muro orientado al sur, y el trasplante debe esperar a que pasen los fríos de mediados de mayo.
Abonado
Incorpora dos o tres kilos de compost bien hecho por metro cuadrado antes de plantar y añade un puñado de ceniza de madera para reforzar el potasio. Tras el arranque, aplica abono orgánico líquido cada dos o tres semanas, pasando de una fórmula equilibrada a otra más rica en potasio cuando entre en producción. Evita el exceso de nitrógeno, que da mucha hoja, poca cosecha y muchos pulgones.
Riego
Riega abundantemente durante el crecimiento y el llenado y corta el riego en las dos o tres semanas finales. Es la regla de oro de la sandía: agua hasta el final significa fruto aguado, sin dulzor y con tendencia a rajarse. Riega siempre al pie, preferiblemente por goteo.
Control de malas hierbas
El periodo crítico es el primer mes, antes de que el follaje cubra el suelo. Escarda a mano en esa fase y, cuando las guías empiecen a extenderse, deja de mover la tierra: a partir de ahí la propia planta ahoga las adventicias. Un acolchado de paja bajo el follaje mantiene los frutos limpios y secos y reduce mucho las pérdidas por podredumbre de contacto con el suelo.
Control de plagas
Las plagas principales son el pulgón, la araña roja, los trips y la mosca blanca, y en plantas jóvenes las babosas y caracoles, que pueden cortar una plántula recién nacida en una noche. Protege las plántulas con una botella cortada o una barrera de ceniza las primeras semanas. Contra pulgón y mosca blanca aplica jabón potásico al final de la tarde; contra la araña roja, que aparece con calor seco, moja la hoja por la mañana y usa aceite de neem.
Enfermedades
El oídio es prácticamente inevitable y se reconoce por el polvo blanco en el haz de la hoja, sobre todo a partir de mediados de verano. Se frena con bicarbonato potásico o azufre aplicado a los primeros signos, retirada de hojas viejas y buena circulación de aire. El mildiu de las cucurbitáceas da manchas amarillas angulosas limitadas por los nervios y prospera con la humedad del litoral. La antracnosis y la podredumbre del cuello aparecen en suelo encharcado. Haz rotación de cuatro años y retira todos los restos de cultivo al final de la temporada, porque en ellos invernan los hongos.
Cosecha
Tres señales juntas marcan el punto: el zarcillo más cercano al fruto está seco y marrón, la mancha de contacto con el suelo ha pasado de blanca a amarillo crema y el sonido al golpear es sordo y no metálico. La sandía no madura tras la cosecha, así que cortarla demasiado pronto es irreversible. Corta con cuchillo dejando unos centímetros de pedúnculo. Cuenta unos 70 a 80 días desde el trasplante hasta la primera cosecha de esta variedad. El color de referencia es piel verde clara con rayas verdes y pulpa roja rosada, y es por él que se evalúa el punto.
