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Girassol folha-de-pepino
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Girassol folha-de-pepino

Girassol folha-de-pepino

€1,99 EUR
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Um girassol diferente de tudo o que conhece: rasteiro, exuberante e resistente, capaz de transformar um canto seco e esquecido numa festa de flores.

Sobre a variedade. O girassol folha-de-pepino não forma uma única cabeça imponente mas uma tapeçaria de pequenas cabeças amarelas com coração escuro sobre um arbusto muito ramificado que atinge 170 cm. Adapta-se a solos pobres e secos sem necessitar de rega regular — uma vantagem real em climas quentes ou jardins pouco mantidos. Planta melífera de primeira ordem, atrai abelhas, borboletas e insectos auxiliares em grande número. Bons vizinhos de cultivo: milho, feijão, alface, luffa e tremoço.

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Girassol folha-de-pepino

Logótipo biológico da UE Biológico certificado PT-BIO-03 Agricultura UE/não UE
Ficha de cultivo

Girassol folha-de-pepino

Logótipo biológico da UE Biológico certificado PT-BIO-03 Agricultura UE/não UE
Dias até à floração 50–70 dias desde a sementeira
Germinação5–10 dias
Profundidade de sementeira2–3 cm
Compasso 75 × 100 cmna linha × entre linhas
Altura da planta170 cm
Temperatura ideal18–28 °C
pH do solo6,0–7,5
GeadaSensível

Calendário de sementeira

JanJ FevF MarM AbrA MaiM JunJ JulJ AgoA SetS OutO NovN DezD
Sementeira directa
Floração
JanJ FevF MarM AbrA MaiM JunJ JulJ AgoA SetS OutO NovN DezD
Sementeira em tabuleiro
Sementeira directa
Transplantação
Floração

Janelas indicativas; ajuste ao clima da sua zona.

  • Melífera
  • Atrai insectos auxiliares
  • Sementeira directa

Itinerário técnico

Como cultivar girassol folha-de-pepino?

Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.

Sementeira

Semeia directamente a dois ou três centímetros, com o solo acima de 12 °C, e desbasta para setenta e cinco centímetros. Germina em sete a dez dias. Não gosta de transplante, por causa da raiz pivotante. Protege a sementeira dos pássaros e dos roedores com uma rede, porque a semente é um alvo apetecível e desaparece em poucas horas. Esta variedade atinge 170 centímetros ou mais de altura, por isso escolhe um local abrigado e coloca o tutor no momento da plantação: instalar um suporte numa planta já crescida parte raízes e ramos.

Solo

Adapta-se a quase todos os solos, desde que profundos e bem drenados, com pH entre 6,0 e 7,5. A raiz desce muito e por isso resiste bem à seca. Não precisa de solo rico, mas as variedades gigantes agradecem composto na cova.

Clima

Quer sol pleno e calor, entre 18 °C e 28 °C. É resistente à seca e ao calor forte, o que faz dele uma cultura fácil no interior ibérico. O problema principal é o vento: as plantas altas tombam com facilidade, por isso planta em local abrigado ou tutora as variedades gigantes. No interior de Portugal e Espanha o calor é o factor limitante e não o frio: nas semanas em que a temperatura passa dos 35 °C a planta pára de vingar e convém dar sombra ligeira a meio do dia. Onde o Verão é curto, prefere sempre as variedades de ciclo mais curto e semeia directamente assim que o solo aquecer. Em Itália é cultura fácil: no centro e no sul planta-se a partir de Abril e o único cuidado real é uma sombra ligeira no calor de Julho e Agosto; no vale do Pó e no norte espera pelo fim das geadas tardias e escolhe o ponto mais soalheiro. Esta é uma variedade precoce, o que a torna especialmente indicada para regiões de Verão curto como o norte de França e a Alemanha, e também para uma segunda cultura de fim de estação no Sul. Semeia só quando as noites passarem dos 10 °C: uma sementeira em solo frio apodrece ou nasce rala, e não se ganha nada em adiantar.

Fertilização

Tem necessidades moderadas. Um a dois quilos de composto maduro por metro quadrado incorporados antes da sementeira cobrem quase todo o ciclo. Se a folha empalidecer, uma rega com adubo orgânico líquido equilibrado a meio do ciclo é suficiente. Não uses estrume fresco, que queima as raízes e favorece doenças.

Rega

Rega regularmente nas primeiras semanas e depois de forma espaçada mas profunda, para a raiz descer. Reforça na floração, que é a fase de maior necessidade. Depois de instalado, é notavelmente resistente à seca.

Controlo de Infestantes

Sacha à mão nas primeiras semanas, quando a planta ainda é pequena e perde qualquer disputa por luz e água. Depois de instalada, cobre o solo com uma camada de cinco a sete centímetros de palha, relva seca ou folhas: trava as infestantes, mantém a humidade e evita que a chuva salpique terra para as folhas de baixo, que é como começa a maioria das doenças. Sacha sempre superficialmente para não cortar as raízes que correm à flor da terra.

Controlo de Pragas

Os pássaros são o problema principal, na sementeira e depois no capítulo maduro: cobre a semente à sementeira e ensaca os capítulos com um saco de rede quando os grãos começarem a encher. Os afídeos e os tripes atacam as folhas jovens. As lesmas comem as plântulas. Contra elas, semeia um pouco mais denso e desbasta depois, ou protege com barreira de cinza até a planta ter quatro folhas. A lagarta do capítulo perfura o miolo em anos quentes.

Doenças

O míldio e o oídio afectam as folhas em condições húmidas. A esclerotínia apodrece o caule e o capítulo e é a doença mais grave, favorecida por solo húmido e rotações curtas. A ferrugem faz pústulas alaranjadas. Rega ao pé da planta e nunca sobre a folhagem, e afasta bem as plantas para o ar circular: quase todas estas doenças começam com folha molhada. Faz rotação de quatro anos e não repitas girassol no mesmo canteiro.

Colheita

Para flor de corte, corta quando o capítulo estiver a abrir e as pétalas ainda frescas, de manhã. Para semente, espera que a parte de trás do capítulo passe de verde a castanho amarelado e as brácteas sequem; corta o capítulo, pendura-o num local seco e arejado e debulha quando estiver completamente seco. Deixar secar demasiado tempo na planta significa perder tudo para os pássaros. Conta cerca de 50 a 70 dias desde a sementeira até à primeira colheita desta variedade. A cor de referência é amarelo, e é por ela que se avalia o ponto certo.

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